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Acquafaba in polvere - Bongiovanni 3

€5,86 €6,86 ( / )
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Vegan
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Sugar free
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Low carb
highlight
Keto
L'acquafaba Bongiovanni ottenuta dall'essiccazione dell'acqua di cottura dei ceci, è una polvere granulare ad alta idratazione e conservazione. L'acquafaba è un eccellente sostitutivo dell'albume d'uovo perchè ha caratteristiche tecnologiche identiche e può pertanto essere usata per la preparazione di meringhe, semifreddi e mousse. L'acquafaba di Bongiovanni non contiene additivi, emulsionanti, coloranti...
Scadenza: 31/01/2022
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L'acquafaba Bongiovanni ottenuta dall'essiccazione dell'acqua di cottura dei ceci, è una polvere granulare ad alta idratazione e conservazione. L'acquafaba è un eccellente sostitutivo dell'albume d'uovo perchè ha caratteristiche tecnologiche identiche e può pertanto essere usata per la preparazione di meringhe, semifreddi e mousse. L'acquafaba di Bongiovanni non contiene additivi, emulsionanti, coloranti o conservanti.

Modalità d'uso.

Usare 2g di prodotto per ogni 120g di acqua.

Ogni confezione da 20g genera più di 1200ml di acquafaba

L'acquafaba sostituisce l'albume nella misura 1:1 (as esempio 100g di albume sono sostituiti da 100g di acquafaba idrata).

Ingredienti

Acqua di cottura dei ceci 

Allergeni: possibile presenza di soia e lupino 

Informazioni nutrizionali 


Per 100g

Energia (kcal)

142,6

Grassi

0 g

- di cui saturi

0 g

Carboidrati 

14,3 g

- di zuccheri 

0 g

Fibre 

0 g

Proteine

7,14 g

Sale

0  g

Dettagli

Confezione da 20g
Prodotto in Italia da Bongiovanni srl

Acquafaba in polvere - Bongiovanni

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