Base pizza low carb extreme di Alessandro Scuderi

Scuderi
190g
€8,49 €0,00( / )
La base per pizza low carb "extreme" di Scuderi ha solamente 3,75g di carboidrati per 100g (7,12g per intera base) e, come le versioni precedenti, ha anche un ottimo apporto di proteine e fibre. La base low carb Scuderi è prodotta in modo artigianale da Alessandro Scuderi, pizzaiolo esperto che...

La base per pizza low carb "extreme" di Scuderi ha solamente 3,75g di carboidrati per 100g (7,12g per intera base) e, come le versioni precedenti, ha anche un ottimo apporto di proteine e fibre. La base low carb Scuderi è prodotta in modo artigianale da Alessandro Scuderi, pizzaiolo esperto che è diventato ormai molto famoso per le sue basi pizza e focacce ad impasto low carb. Una base pizza che sembra veramente una normale base per pizza precotta ma che grazie all'impasto di amido resistente di tapioca e proteine riesce ad avere dei valori nutrizionali a dir poco incredibili. 

Se seguite una dieta a ridotto contenuto di carboidrati e/o proteica ma anche se siete diabetici (la moglie di Scuderi è diabetica, le sue ricette low carb sono state principalmente pensate per lei) si tratta di una base pizza che assolutamente dovete assaggiare. 

Principali caratteristiche della base pizza low carb extreme Scuderi 

  • Low carb 
  • Prodotta in Italia in modo artigianale 
  • Fonte di fibre e proteine 
  • A ridotto indice glicemico 
  • Vegan 
  • Precotta 

Ingredienti 

Amido di tapioca resistente, proteine di frumento, proteine del girasole, lievito madre di frumento in polvere, olio di girasole, sale, lievito di birra.

Allergeni: frumento, glutine. Latte, uova, soia, frutta a guscio, semi di sesamo, senape.

Informazioni nutrizionali 


100g

190g

Energia

233,15kcal / 975,51kJ

442,99kcal /1853,47kJ

Grassi

6,22 g

11,83 g

- di cui saturi

0,62 g

1,18 g

Carboidrati

3,75 g

7,12 g

- di cui zuccheri

1,74 g

3,31 g

Fibre

24,24 g

46,06 g

Proteine

18,08 g

34,35 g

Sodio

1,87 g

3,55 g

Istruzioni

Accendi il forno a 250°. Guarnisci la pizza e cuocila in forno già caldo per circa 5 minuti, il tempo che l'eventuale formaggio si sciolga.

Se utilizzi una salsa particolarmente liquida conviene una breve precottura della base senza in modo che resti più croccante

Dettagli

Confezione da un base pizza 190g
Prodotto in Italia da Alessandro Scuderi