Crema di nocciole pralinate - Yacon & Co

Questa crema di nocciole Yacon & Co contiene il 70% di nocciole, è dolcificata con lo sciroppo di Yacon e l'unico grasso aggiunto è il fantastico olio di Sasha Inchi.

Un crema buonissima con pochi carboidrati e tantissime proprietà salutari derivanti dallo Yacon ma anche da quest'olio particolare. Si tratta di un olio estratto dalle noci Sasha Inchi, famose per il loro contenuto di Omega 3 , Omega 6 e vitamina E (viene considerato uno dei migliori oli del mondo).

Lo sciroppo di yacon è uno sciroppo dolce che si può usare in alternativa allo zucchero. Si ottiene dalle radici della pianta dello Yacon, originaria dell'America del Sud. Ciò che lo rende davvero molto interessante, a parte il fatto di non essere raffinato e totalmente naturale, è la sua composizione e il suo bassissimo indice glicemico.

Lo Yacon infatti contiene per lo più FOS* (frutto-oligosaccaridi) che sono fibre prebiotiche che hanno la duplice funzione di contribuire al benessere intestinale e abbassare l'indice glicemico di questo dolcificante che è infatti consigliato come alternativa naturale allo zucchero anche per i diabetici. 

Grazie a tutte queste ottime qualità lo sciroppo di Yacon è al centro di numerosi studi, uno dei quali pare dimostrare che possa aiutare nella perdita di peso. Di certo utilizzarlo al posto dello zucchero è un'ottima scelta sia per i diabetici che per gli sportivi (si evitano picchi di glicemia) ma in generale per chi è attento alla salute. Vista l'alta quantità di fibre indigeribili non è un dolcificante adatto a chi soffre di problemi intestinali e deve seguire una dieta LOWFOODMAP.

Principali caratteristiche della crema Yacon & Co

• Vegan
• Naturale al 100%
• Fonte di fibre prebiotiche 
• Basso indice glicemico  
• Low carb 
• 70% nocciole 

*FOS i frutto-oligosaccaridi sono fibre solubili con ottima funzione prebiotica, non vengono digeriti dal nostro corpo ma nutrono i batteri buoni dell'intestino 

Ingredienti 

Nocciole (70%), sciroppo di yacon, olio Sacha Inchi (ricco di Omega 3).

Allergeni: nocciole. Può contenere tracce di frutta a guscio.

Informazioni nutrizionali 

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