Eritritolo puro

L'eritritolo è il dolcificante naturale con zero calorie e zero carboidrati più adatto per chi segue una dieta chetogenica, low carb o comunque ipocalorica. L'altra alternativa sarebbe la stevia ma non tutti ne apprezzano il retrogusto particolare, di liquirizia. L'eritritolo è tecnicamente un poliolio quindi rientra nella stessa categoria di maltitolo, xilitolo e simili. La grande differenza rispetto agli altri polioli che in parte vengono assimilati è che l'eritritolo non è assimilabile al 100% (più o meno) e quindi non apporta ne calorie ne carboidrati.

Le uniche "pecche" di questo sostituto dello zucchero a zero calorie sono il retrogusto mentolato, che alcuni avvertono di più e altri di meno, il fatto che abbia un potere dolcificante del 70% circa minore dello zucchero e che, soprattutto se esagerate e ne assumete troppo, può darvi qualche problema a livello intestinale (come tutti i polioli).

Principali caratteristiche dell'eritritolo 

• Zero calorie 
• Zero carboidrati 
• 100% naturale 

Ingredienti 

100% Eritritolo 

Informazioni nutrizionali 

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