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Farina di konjac 100g - Fit Food

€5,59 €0,00 ( / )
La farina di Konjac è estratta dalla radice commestibile dell'omonima pianta di origine asiatica. Si tratta di una farina molto speciale, senza glutine, con poche calorie e capace di assorbire fino a 100 volte il suo peso in acqua (70 volte di più della crusca d'avena). Un ottimo alleato per chi segue...
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La farina di Konjac è estratta dalla radice commestibile dell'omonima pianta di origine asiatica. Si tratta di una farina molto speciale, senza glutine, con poche calorie e capace di assorbire fino a 100 volte il suo peso in acqua (70 volte di più della crusca d'avena). Un ottimo alleato per chi segue una dieta dimagrante è infatti largamente utilizzato in sempre più preparati e prodotti che in questo modo risultano più sazianti. 

La farina di Konjac è ideale per addensare varie salse, budini, preparazioni gelatinose, per migliorare la consistenza dell'impasto del pane, ma anche per torte di farina di semi.

100 g di farina Konjac possono addensare circa 25-30 l di liquido.

Principali caratteristiche della farina di konjac 

  • Ottimo addensante 
  • Senza glutine 
  • Low carb e keto friendly
  • Ipocalorica

Ingredienti

Radice di konjac macinata (E-425)

Informazioni nutrizionali 


100g 

Energia (kcal)

187

Grassi 

0,52

- di cui saturi

0,11 g

Carboidrati 

3,38 g

- di cui zuccheri

<0,03 g

Fibre 

82,79 g

Proteine

0,91 g

Sale

0,01 g

Istruzioni

- Per addensare salse e sughi: un cucchiaino di farina per 500-700ml di liquido

- Nella preparazione dei budini: 1 cucchiaino e mezzo di farina per 500 ml di acqua/latte 

- Negli impasti utilizza 1 cucchiaino di farina di Konjac.

Si consiglia di mescolare la farina Konjac con un ingrediente duro (sale grosso, dolcificante, ecc.) prima di aggiungerla alla preparazione calda.

A freddo procedere in modo simile, ma il tempo di azione dovrebbe variare tra 20-40 minuti.

Dettagli 

Confezione da 100g
Prodotto in Germania per Fit Food

Farina di konjac 100g - Fit Food

€5,59 €0,00 ( / )
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