Farina di quinoa - Krukam
La farina di quinoa è ottenuta semplicemente macinando i piccoli chicchi di questo pseudo cereale di origine peruviana. Questa farina ha un ottimo profilo nutrizionale e risulta perfetta soprattutto per le preparazioni dolci perchè ha un leggero gusto di nocciola/noci. Si tratta di uno pseudo cereale, insomma una pianta che però viene utilizzata come un cereale un po' come l'amaranto e il grano saraceno. La quinoa è un'ottima fonte di sali minerali, di vitamina B6 e di flavonoidi (campferolo e quercetina). Rispetto ai cereali ha un apporto di proteine maggiore, più fibre e meno carboidrati risulta quindi una valida alternativa alle farine "normali" sia per chi segue un'alimentazione a ridotto contenuto di carboidrati che per gli sportivi.
Principali caratteristiche della farina di quinoa
- 100% quinoa peruviana
- Low carb
- Fonte di proteine
- Fonte di fibre
Ingredienti
Farina di quinoa (origine Perù)
Allergeni: può contenere tracce di avena, glutine, sesamo e frutta a guscio
Informazioni nutrizionali
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100g |
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Energia (kcal) |
368 |
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Grassi |
6,07 g |
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- di cui saturi |
0,7 g |
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Carboidrati |
57,16 g |
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- di cui zuccheri |
0,1 g |
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Fibre |
7 g |
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Proteine |
14,12 g |
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Sale |
<0,012 g |
Dettagli
Confezione da 250g
Prodotto in Europa da Krukam
