Focaccia low carb extreme - Scuderi
La focaccia low carb "extreme" di Scuderi apporta solo 7g di carboidrati per intera focaccia, non molte calorie e tante proteine e fibre quindi ha anche un indice glicemico ridotto, è perfetta non solo per chi segue una dieta a ridotto contenuto di carboidrati ma anche per i diabetici.
La focaccia "extreme" è la nuova versione della base Scuderi "Tegamino" anche se assomiglia più a una focaccia adesso. La ricetta è stata migliorata grazie all'impiego ottimizzato dell'amido resistente di tapioca che in questo come in tanti altri prodotti low carb sta davvero rivoluzionando la qualità e i valori nutrizionali ampliando non poco le possibilità di scelta di chi segue una dieta con pochi carboidrati, la dieta chetogenica, chi soffre di diabete ma in generale sappiamo bene che evitare picchi glicemici fa bene a tutti.
La focaccia "extreme" , oltre ad essere davvero buona e molto simile a una focaccia "normale", ha il grande vantaggio di essere precotta, basta qualche minuto in forno ed è subito pronta. Si può usare come focaccia ma anche come base pizza, ha le stesse caratteristiche della base pizza low carb Scuderi ma una consistenza più focacciosa.
Principali caratteristiche della focaccia Scuderi Extreme
- Low carb (7,1g di carboidrati per l'intera base)
- Proteica e ricca di fibre
- Prodotta in modo artigianale in Italia
- Veloce da preparare (bastano 5 minuti in forno)
- Ridotto indice glicemico
Ingredienti
Amido di tapioca resistente, proteine di frumento, proteine del girasole, lievito madre di frumento in polvere, olio di girasole, sale, lievito di birra.
OGM free
Allergeni: frumento, glutine. Può contenere latte, uova, soia, frutta a guscio, semi di sesamo, senape.
Informazioni nutrizionali
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100g |
Per base 190g |
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Energia |
975,51 kJ / 233,15 kcal |
1853,47 kJ / 422,99 kcal |
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Grassi |
6,22 g |
11,83 g |
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- di cui saturi |
0,62 g |
1,18 g |
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Carboidrati |
3,75 g |
7,12 g |
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- di cui zuccheri |
1,74 g |
3,31 g |
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*Fibre |
24,24 g |
46,06 g |
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Proteine |
18,08 g |
34,35 g |
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Sale |
1,87 g |
3,55 g |
*Amido resistente da sottrarre alla voce fibra (per base 25,5g , per 100g 15g)
Istruzioni
Accendi il forno a 200 gradi. Guarnisci la pizza e cuocila nel suo contenitore in forno già caldo per circa 5 o 6 minuti, il tempo che l'eventuale formaggio si sciolga.
Se utilizzi una salsa particolarmente liquida conviene una breve precottura della base senza in modo che resti più croccante
NO MICROONDE
Dettagli
Confezione da un base pizza 190g
Prodotto in Italia da Alessandro Scuderi
