Glutine di grano

€2,15 €0,00 ( / )
Vegan
Sugar free
Low carb
Keto
Il glutine di frumento o semplicemente glutine è la parte proteica del grano e risulta davvero un ottimo alleato per migliorare gli impasti, in particolare quelli low carb. In particolare nella panificazione l'utilizzo del glutine permette di ottenere una mollica più morbida e una miglior lievitazione. Principali caratteristiche del glutine...
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Il glutine di frumento o semplicemente glutine è la parte proteica del grano e risulta davvero un ottimo alleato per migliorare gli impasti, in particolare quelli low carb. In particolare nella panificazione l'utilizzo del glutine permette di ottenere una mollica più morbida e una miglior lievitazione.

Principali caratteristiche del glutine di grano

  • Low carb 
  • Migliorativo degli impasti low carb e con farine "alternative"

Ingredienti 

Glutine di grano 

Informazioni nutrizionali 


100g

Energia (kcal)

403

Grassi 

5 g

- di cui saturi 

1 g

Carboidrati 

9 g

Fibre 

1 g

Proteine 

80 g

Sale 

0,13 g

Dettagli

Confezione da 100g
Prodotto in Germania da Buxtrade

Glutine di grano

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