Gnocchi alla carbonara 250g - Lo Gnocco

Le Perle alla carbonara de Lo Gnocco sono i gnocchi della linea Gourmet che (come si capisce dal nome) contengono i classici ingredienti della carbonara. Chi non ama la carbonara? E' il piatto preferito di mio marito e questo gnocchi sanno davvero di uova, guanciale (di cinta senese DOP) e pecorino, basta condirli con un filo d'olio e avrete la sensazione di gustare una carbonara in pochissimi minuti quando invece preparare la versione originale non è proprio impresa facile (a me non viene mai).

La particolarità di questa linea di gnocchi gourmet Lo Gnocco è quella di avere il condimento nell'impasto, geniale. Potete assaporare ogni giorno un primo piatto diverso senza tutto il lavoro di preparare sughi elaborati. 

Davvero furbe anche le idee di preparazioni suggerite da Lo Gnocco (le trovate tutte nella tab dei consigli) che oltre alle cotture tradizionali spiega come cuocerli anche nel microonde (con tutte le tempistiche e i passaggi che io, ad esmepio, sbagliavo in toto) e in friggitrice ad aria per avere degli snack golosi e alternativi da servire, ad esempio, come aperitivo.

Principali caratteristiche dei gnocchi gourmet alla carbonara Lo Gnocco

• Low carb  
• Prodotti in Italia 
  
• Si conservano fuori frigo
• Super versatili 

Lo Gnocco è un marchio che nasce nel 2014 ma la storia di questa famiglia di specialisti degli gnocchi risale a ben prima. Li Vecchi Santo ha iniziato a sfornare prelibatezze nel lontano 1958 e da allora non solo non si sono mai fermati ma sono stati capaci di continua innovazione tanto che sono i primi in Italia ad aver pensato a versioni alternative e davvero interessanti dei classici gnocchi (proteici, vegan e keto friendly ad esempio).

Ingredienti 

Fiocchi di patate (acqua, patate disidratate in fiocchi), farina di GRANO tenero 00, fecola di patate, 3% guanciale stagionato (guanciale di suino, sale, pepe, spezie,aromi,Conservanti: E252 E250), 3% pecorino romano (LATTE di pecora, sale, caglio di agnello e fermenti lattici), Misto d’UOVO 100% Italiane, pepe nero, sale, aroma, correttore di acidità: E 330, conservante: E 200.

Allergeni: grano, latte, uova. Potrebbe contenere: Soia.

Informazioni nutrizionali 

Consigli

Come primo piatto 

IN PENTOLA 1/1:30 minuti

Metti sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata, raggiunta l’ebollizione butta gli gnocchi e attendi che salgano a galla. Scolarli e condiscili a piacere.

IN PADELLA 2/3 minuti

Prepara un sugo leggermente liquido e aggiungi gli gnocchi direttamente dalla confezione. Cuoci a fiamma sostenuta per qualche minuto, mescolando con delicatezza fino a che il condimento si sia sufficientemente addensato.

IN MICROONDE 3/5 minuti

Metti gli gnocchi direttamente dalla confezione in microonde in un piatto fondo. Imposta la potenza a 800watt per 1 minuto fino ad un massimo di 3 minuti. Dopodiché tirali fuori, aggiungi il condimento, mescolali bene con delicatezza e cuoci nuovamente in microonde per 1:30.

Come snack 

IN FRIGGITRICE AD ARIA 12 minuti Metti gli gnocchi direttamente dalla confezione nella friggitrice ad aria. Imposta la potenza a 180watt per 12 minuti. Servirli con un pizzico di sale o salse.

IN FORNO 15/20 minuti Imposta il forno a 200°. Inforna gli gnocchi e attendi fino a doratura desiderata.

FRITTI IN PADELLA 10 minuti Prendi una padella con bordi alti e versa abbondante olio. Fai scaldare l’olio a fiamma moderata. Poi versa gli gnocchi nell’olio direttamente dalla confezione, tenendo sempre la fiamma moderata (attenzione a non far surriscaldare troppo l’olio). Lascia friggere fino a doratura desiderata.

Dettagli

Confezione da 250g
Prodotto in Italia da Lo Gnocco