Ketomix Pancake - Fit Food

Il Ketomix per pancake (dolci o salati) è una della ultime miscele ideate dalla chef keto romena Cristina Ionita. Questo è pensato apposta per ottenere degli ottimi pancake con pochi carboidrati e un ottimo apporto di proteine, basta aggiungere uova a panna e (volendo) aromatizzare a piacere. Come al solito queste miscele Ketomix possono essere impiegate anche in modo diverso, sperimentando varianti con la certezza di sapere di avere una base già ben dosata di farina di mandorle, fibre varie e isolato proteico.

Principali caratteristiche del ketomix Pancake 

• Low carb e keto friendly
  
• Si può usare per impasti dolci e salati 

Ingredienti

Farina di mandorle, fibra di AVENA, fibra di bambù, farina di psillio, farina di konjac, isolato proteico  (LATTE), albume d'uovo in polvere.

Allergeni:  mandorle, avena, latte. Prodotto in un'azienda che lavora soia, frutta a guscio, arachidi, latte, uova, glutine.

Informazioni nutrizionali 

Istruzioni

• 50g di Ketomix per pancake
• 300ml acqua frizzante
• 2 uova medie
• 50ml panna fresca 15% 
• Un pizzico di vaniglia o scorza di limone se piace 
• Un pizzico di sale 
• Olio per cuocere 

Preparazione

1) Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola fino ad ottenere una pastella liscia.

2) Scalda una padella spennellata di olio (oppure usa un olio spray per ungerla).

3) Friggi i pancake su entrambi i lati fino a doratura.

4) Farciscili come preferisci e buon appetito!

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