KetoMix per gelato alla vaniglia senza zucchero

Il gelato alla vaniglia senza zucchero e con pochi carboidrati non è per nulla facile da trovare, questo KetoMix dolcificato solo con eritritolo e stevia è una vera rarità. Poche calorie (poi dipende da quale liquido scegliere da mescolare), pochi carboidrati e anche una discreta dose di proteine ne fanno davvero un prodotto eccellente. Questa miscela è stata sviluppata dalla chef rumena Cristina Ionita, esperta in preparazioni keto.  

Una confezione da 100g è sufficiente per preparare 4 porzioni di gelato utilizzando la macchina per il gelato oppure togliendo il composto dal freezer e mescolandolo ogni mezz'ora per renderlo cremoso.

Principali caratteristiche del KetoMix di Cristina Ionita 

• Senza zucchero (eritritolo e stevia)
• Fonte di proteine (proteine del siero)
• Light e low carb 

Consiglio: Se non usi la macchina del gelato prova ad aggiungere un cucchiaino di olio MCT e avrai un risultato più cremoso (l'olio MCT ha un punto di congelamento molto basso)

Ingredienti 

Edulcorante (eritritolo e foglie di Stevia Rebaudiana, max. 2%), proteine del siero di latte isolate, crema di cocco in polvere, inulina, gomma di xantano, aroma di vaniglia in polvere.

Allergeni: latte. Può contenere tracce di: soia, frutta a guscio, arachidi, latte, uova, glutine

Informazioni nutrizionali 

*Una porzione di preparato da 30g senza aggiunta di liquido

Istruzioni

Il contenuto di una confezione serve per preparare 4 dosi di gelato.

1)Mescola il preparato per 5 minuti con 400 ml di panna/latte di cocco/latte di mandorla

2)Metti nella gelatiera (30 min o a seconda delle specifiche dell'apparecchio) o nel freezer (1,5- 2h) mescolando ogni 30 minuti. 

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