Ketomix per pane morbido - Fit Food

Questo Ketomix permette di ottenere un buon pane morbido con pochissimi carboidrati, tante fibre e un ottimo contenuto di proteine. Si tratta di una miscela a base di ottimi ingredienti a cui va semplicemente aggiunto il lievito, un pochino di olio e l'acqua. Una volta pronto il pane morbido può essere tagliato e conservato in freezer in porzioni per averlo sempre a portata di mano nella giusta dose. Ancora più buono se, prima di mangiarlo, lo tostate leggermente nel tostapane o direttamente in una padella antiaderente. 

Principali caratteristiche del ketomix per pane morbido

• Low carb e keto friendly
  
• Ricco di fibre 
  
• Ricco di proteine
  

Ingredienti

Farina di semi di lino dorati, albume d'uovo, fibra di avena, fibra di bambù, farina di psillio, farina di konjac, bicarbonato di sodio, inulina, sale, fibra di mela, crusca di psillio.

Allergeni:  uova. Può contenere tracce di: soia, frutta a guscio, nocciole, latte, uova, glutine

Informazioni nutrizionali 

Istruzioni

RICETTA PANE MORBIDO (PER 1 pagnotta)

Ingredienti:

150 g di Ketomix per pane morbido

250 ml di acqua tiepida

7 g lievito secco

5 g inulina

30 ml di olio d'oliva

Metodo:

Versa 50 ml di acqua tiepida in una ciotola per sciogliere il lievito e l'inulina. Lascia agire per un paio di minuti, quindi aggiungi altri 200 ml di acqua tiepida.

Aggiungi il Ketomix e impasta tutto insieme bene.

Aggiungi 30 ml di olio d'oliva e impasta fino a ottenere un composto liscio ed elastico.

Forma una pagnotta con l'impasto e adagiala su una teglia da forno, coperta da un foglio di carta da forno.

Lascia lievitare per circa un'ora poi inforna (lasciala coperta con la carta da forno) a 160°C per un'ora.

Quando mancano 5 minuti togli la carta e lascia che formi una bella crosticina dorata.

Puoi mangiare il pane così oppure affettarlo e farlo tostare nel tostapane o in padella.

Mettilo in congelatore se vuoi conservarlo più a lungo o in frigorifero per una settimana al massimo

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