Kissel alla fragola senza zucchero - Krukam

Il kissel alla fragola di Krukam contiene veri pezzettini di fragole, ha pochissime calorie e zero zuccheri aggiunti e si prepara in modo molto semplice aggiungendo semplicemente l'acqua alla polvere. Il kissel (o kiesel) è un dessert tipico dei paesi scandinavi ma anche di Russia, Ungheria e Polonia. Si tratta di una sorta di gelatina a base di amido e frutta che a seconda della consistenza si può consumare a fine pasto oppure bere o ancora utilizzare come vera e propria crema dolce per accompagnare lo yogurt greco o il quark. In questa versione ultra leggera lo zucchero è stato sostituito dal sucralosio ma sono comunque presenti le fragole liofilizzate (gli zuccheri e i carboidrati sono quelli naturalmente contenuti nelle fragole) che lo rendono un po' meno "finto" e decisamente più buono.

Principali caratteristiche del preparato per kissel alla fragola

• Senza zucchero aggiunto
• Solo 22kcal per 100g 
  
• Low carb e keto friendly 
  
• Senza polioli 

Ingredienti 

Amido, fragole liofilizzate 5,2%, correttore di acidità (acido citrico), aroma, colorante (antociani, caroteni), edulcorante (sucralosio)

Allergeni: può contenere tracce di glutine e latte

Informazioni nutrizionali 

Istruzioni 

Per una bustina da 38g devi usare 500ml di acqua .

Sciogli la polvere in un pochino dell'acqua (1/2 tazza circa) mentre metti a scaldare la restante in un pentolino sul fuoco.

Aggiungi la polvere sciolta nell'acqua bollente continuando a mescolare

Quando il tutto è ben amalgamato e la gelatina inizia ad addensarsi versala in uno stampo o in più stampini e mettila a solidificare in frigorifero

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