Mix per waffle low carb N32 - KetoFaktur
Questa fantastica miscela per waffle keto di Ketofaktur permette di preparare in modo estremamente facile dei deliziosi waffle dolci o salati, senza glutine, senza frutta a guscio (senza farina di mandorle) e anche vegani.
Ketofaktur è una piccola azienda tedesca nata dall'esigenza della fondatrice Christiane a cui a 27 anni è stato diagnosticato un cancro al seno. Oltre alle cure prettamente mediche le è stato consigliato di adottare un'alimentazione chetogenica e ha ottenuto effetti così positivi che ne ha poi fanno il suo stile di vita e la sua passione. I prodotti KetoFaktur sono pensati per chi segue questo tipo di dieta e cerca veramente dei prodotti adatti a una chetogenica "clean" di altissima qualità.
Principali caratteristiche del preparato per waffle Ketofaktur
- Senza glutine
- Low carb e keto friendly
- Vegan
Ingredienti
Fibra di bambù, farina di cocco (in parte disoleata), farina di semi di lino dorati (in parte disoleata), buccia di psyllium, addensante: gomma di guar, farina di cocco (in parte disoleata), acidificante: tartrato monopotassico (tartaro puro) , agente lievitante: bicarbonato di sodio (soda), aroma naturale, salgemma
Allergeni: nessuno
Informazioni nutrizionali
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100g di preparato |
100g waffle pronti* |
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Energia (kcal) |
231 |
323 |
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Grassi |
4,5 g |
25,9 g |
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- di cui saturi |
2,8 g |
15,7 g |
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- di cui monoinsaturi |
0,6 g |
7,2 g |
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- di cui polinsaturi |
1,4 g |
1,4 g |
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Carboidrati |
4,2 g |
17,1 g |
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- di cui zuccheri |
3,7 g |
2 g |
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Fibre |
71 g |
27,7 g |
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Proteine |
7 g |
6 g |
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Sale |
1,863 g |
0,824 g |
Istruzioni
Ingredienti da aggiungere per 1 porzione:
50 g di miscela per waffle
3 cucchiai di dolcificante (circa 35 g), consigliamo eritritolo + stevia (Sukrin:1)
1 uovo taglia L o alternative vegane corrispondenti
40 g di acqua
55 g di burro o alternativa vegana equivalente, sciolto
Preparazione
Scaldare la piastra per waffle. A questo punto pesa tutti gli ingredienti e sbatti le uova, il dolcificante, l'acqua e il burro fuso. Quindi incorpora la miscela per waffle in modo rapido e vigoroso: il risultato è un impasto più sodo. Quando la piastra sarà ben calda, cuoceti gradualmente i waffle. (1 porzione circa 2 waffle ).
SUGGERIMENTO N. 1: L'impasto è sodo, ma non aggiungere altro liquido. Per una migliore distribuzione dell'impasto, aggiungilo a piccoli mucchietti sulla piastra e poi livella tutto
SUGGERIMENTO No2: se hai solo un uovo di taglia M puoi ovviare aggiungendo un po' d'acqua.
SUGGERIMENTO n. 3: prova anche i waffle salati. Per fare questo, mescola gli ingredienti senza dolcificanti, ma con ½ cucchiaino di sale e altre spezie come erbe aromatiche o paprika. Quindi aggiungi ca. 100 g di formaggio grattugiato e infine il composto di waffle. (1 porzione produce circa 3-4 waffle salati).
Dettagli
Confezione da 300g
Prodotto in Germania da Wader Nutrition
