Tuorlo d'uovo in polvere - Fit Food
Il tuorlo d'uovo in polvere è molto comodo e si può usare in tantissime ricette invece delle uova vere e proprie. Basta miscelarlo con l'acqua e in un attimo avrete un composto ottimo per creme, maionese o potete aggiungerlo tale quale agli impasti che richiederebbero uova. Imparando ad usarlo è veramente un'ottima soluzione che evita di dover far scorta di uova se siete solite sperimentare tante ricette dolci, ad esempio.
Principali caratteristiche del tuorlo in polvere
- Molto pratico
- Solo 1,4g di carb per 100g
- Proteico
Ingredienti
100% tuorlo d'uovo in polvere
Allergeni: uova
Informazioni nutrizionali
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100g |
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Energia (kcal) |
652 |
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Grassi |
56 g |
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- di cui saturi |
19 g |
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Carboidrati |
1,4 g |
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- di cui zuccheri |
0,2 g |
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Proteine |
34 g |
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Sale |
0,2 g |
Istruzioni
Sciogliere 100 g di tuorlo in polvere in 120 ml di acqua per ottenere 220 ml di tuorlo liquido (equivalenti a circa 13 uova).
Omogeneizzare fino a quando i grumi non scompaiono.
L'impasto può essere utilizzato per creme, maionese, ecc.
La polvere può essere utilizzata anche tal quale, aggiunta agli impasti per dolci
Dettagli
Confezione da 250gProdotto in Italia per Fit Food
