Il riso di cavolfiore pronto da mangiare di Fullgreen apporta poche calorie e ha l'89% in meno di carboidrati rispetto al riso bianco, è senza glutine e vegano.

Ogni sacchetto è riempito con cavolfiore non OGM e basta: niente conservanti, niente additivi e niente sale. 

Il riso di cavolfiore Fullgreen è fatto solo con verdure fresche, tagliate a pezzi e cotte a vapore all'interno di una pratica busta, in questo modo non servono conservanti e il riso di cavolfiore si conserva a temperatura ambiente.

Fullgreen è stata fondata da Gem & Jamie, una giovane coppia attenta alla salute ma con poco tempo a disposizione. Stanchi di preparare il riso di cavolfiore da zero, Gem & Jamie hanno studiato una soluzione più comoda che gli permettesse di consumare il riso di cavolfiore anche ogni giorno senza lunghe preparazioni.