Quinoa senza glutine - Five Changes
La quinoa è un "superfood" e. al contrario di ciò che molti credono, non è un cereale ma una pianta. Il suo punto di forza è proprio il fatto che si possa usare come sostituto di tanti cereali (ad esempio il riso) ma anche insieme ai cereali per creare dei piatti sani e completi che beneficiano delle sue ottime proprietà.
Le principali proprietà della quinoa sono:
Ricca di proteine: La quinoa è una delle poche piante che fornisce tutte e nove gli aminoacidi essenziali, rendendola una fonte di proteine completa. Questo la rende particolarmente preziosa per chi segue una dieta vegetariana o vegana.
2. Senza glutine: La quinoa è naturalmente priva di glutine, il che la rende una scelta eccellente per le persone con celiachia .
3. Alto contenuto di fibre: La quinoa contiene più fibre rispetto a molti cereali,
4. Ricca di minerali: La quinoa è una buona fonte di minerali come magnesio, potassio, zinco e ferro.
5. Vitamine del gruppo B: La quinoa è una buona fonte di vitamine del gruppo B, che sono essenziali per il metabolismo energetico e la salute del sistema nervoso.
6. Antiossidanti: La quinoa contiene composti antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi nel corpo, riducendo il rischio di malattie croniche come le malattie cardiache e il cancro.
7. Basso indice glicemico: La quinoa ha un indice glicemico intorno al 35 quindi inferiore a quello della pasta e del riso. Il che significa che mangiarla causa un innalzamento meno repentino degli zuccheri nel sangue
8. Versatilità in cucina: La quinoa può essere utilizzata in una varietà di piatti, dalle insalate ai piatti principali, rendendola una scelta eccellente per una dieta equilibrata.
9. Sostenibilità: La quinoa è resistente alla siccità e può crescere in terreni poveri, il che la rende una coltura sostenibile in molte parti del mondo.
In sintesi, la quinoa è un alimento nutriente e versatile che può offrire numerosi benefici per la salute quando inclusa in una dieta equilibrata.
Ingredienti
100% quinoa
Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio
Informazioni nutrizionali
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100g |
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Energia |
1398 kJ / 334 kcal |
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Grassi |
2,1 g |
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di cui saturi |
0,7 g |
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Carboidrati |
65 g |
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di cui zuccheri |
5,6 g |
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Proteine |
12 g |
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Sale |
0 g |
Dettagli
Confezione da 500g
Prodotto in Europa da Simpatiko sp.
