Lo xilitolo è un dolcificante naturale con un bassissimo indice glicemico e meno calorie rispetto allo zucchero. Questo di Santini è di quello più pregiato, viene direttamente dalla Finlandia dove si produce il più puro "zucchero di betulla" al mondo. Si tratta infatti di un dolcificante naturalmente presente in natura, in particolare nella linfa delle Betulle, che ha il vantaggio di avere lo stesso potere edulcorante dello zucchero ma meno calorie, un indice glicemico molto basso (si stima tra 8 e 13) e ostacola la proliferazione dei batteri responsabili della carie nel cavo orale.
Dopo l'eritritolo lo xilitolo è sicuramente il poliolio più interessante e utilizzato perchè ha delle caratteristiche che lo rendono più facilmente utilizzabile anche nei prodotti da forno, nelle caramelle/gomme da masticare e anche nei preparati per gelato. Infatti a differenza dell'eritritolo non cristallizza.
Principali caratteristiche dello xilitolo Santini
100% naturale
Potere dolcificante pari allo zucchero
Ridotto apporto calorico
Basso indice glicemico (8-13)
Ingredienti
Xilitolo finlandese
Un consumo eccessivo può avere un effetto lassativo.
Si consiglia di non superare la dose giornaliera di 40 g.
Non somministrare a bambini di età inferiore a 3 anni.
Non dare agli animali (lo xilitolo è velenoso per i cani)
Informazioni nutrizionali
100g
Energia
240
Grassi
0 g
- di cui saturi
0 g
Carboidrati
99,8 g
- di cui zuccheri
0,2 g
- di cui polioli*
99,8 g
Fibre
0 g
Proteine
0 g
Sale
0,1 g
*I carboidrati da xilitolo sono solo in parte metabolizzati (50-60% circa)
Dettagli
Confezione da 250g Prodotto in Finlandia per Santini
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Xilitolo finlandese dolcificante naturale - Santini