Marmellata di mirtilli fatta in casa senza zucchero

Scritto da: Barbara

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Se ti piacciono i mirtilli questa è la ricetta per trasformarli in una buonissima marmellata senza aggiungere zuccheri, molto più sana di quelle che puoi acquistare che oltre allo zucchero naturalmente presente nella frutta spesso ne hanno di aggiunto.

Marmellata di mirtilli fatta in casa senza zuccheri aggiunti 


Ingredienti 


  • 2kg di mirtilli freschi lavati
    ½ kg di Sukrin in polvere (miscela stevia + eritritolo)
  • 60g di pectina in polvere 

Istruzioni versione più rapida 


Semplicemente frulla tutto insieme e metti in frigorifero ad addensare, occhio però che in questo modo la marmellata durerà solo un paio di giorni non avendo conservanti (puoi congelarla in porzioni)


Istruzioni versione con cottura


Fai bollire i barattoli e il mix di frutta e dolcificante con la pectina prima di mettere tutto nei barattoli sterilizzati, conserva in frigorifero per circa 15 giorni. 


Valori nutrizionali medi per 100g


41kcal |0,7g di Grassi | 6g di carboidrati | 3,7g fibre | 0,7g di fibre 



Marmellata di mirtilli senza zucchero ricetta

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