Torta di mele ultra light

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Una torta di mele con meno di 120kcal a porzione e anche facilissima da preparare? Diventa facile anche se non siete "fit chef" utilizzando la base Lo Dough come "crosta" della torta. Lo Dough è neutra e grazie al fatto che apporta solo 40 kcal permette di preparare tantissime ricette dolci e salate veramente super leggere. Questa torta è un esempio di come si può utilizzare anche in versione dolce. Se siete proprio dei veri golosoni potete servirla con un po' panna semi montata spolverata di cannella. 

Torta di mele light 

Ingredienti per 4 porzioni 

  • 1 base  Lo-Dough
  • 2 mele affettate sottilmente a mezzaluna
  • 2 uova grandi
  • 60 ml di panna
  • 30 g di dolcificante (Sukrin: 1 consigliato)
  • Un cucchiaino di pasta di vaniglia
  • Un bel pizzico di cannella

Preparazione 

  • Preriscalda il forno a 140°C.
  • Stendi sottile Lo-Dough e rivesti con esso una teglia da 18cm
  • Disponi le mele a fette in modo concentrico su Lo-Dough: è necessario fare due strati, disponile bene ovunque. 
  • Prepara una semplice crema pasticcera sbattendo la panna e le uova insieme al dolcificante, alla vaniglia e alla cannella.
  • Versa il composto di crema pasticcera sulla mela e infornare per 35-40 minuti.
  • La crema dovrebbe cotta, ma essere ancora un pochino morbida.
  • Lascia raffreddare su una gratella per almeno 5 minuti.
  • Servi fredda o in alternativa calda se preferisci.

Macros per porzione (1/4 di torta)

  • 119,5kcal
  • 5,25g Grassi 
  • 12,75g Carboidrati 
  • 7g Zuccheri (naturalmente presenti nella mela)
  • 4,7g Fibre 
  • 4,5g Proteine 

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