Questi crackers integrali si chiamano in realtà "gallette marinare" perchè erano in origine preparate per i marinai che stavano a lungo in mare e necessitavano di un'alternativa al pane semplice e che si conservasse bene.
La semplicità degli ingredienti, la consistenza particolare e la versatilità sono sicuramente i punti di forza di queste gallette ottime sia da sole sia come alternativa al pane e ai crackers per accompagnare i pasti.
Ingredienti
Farina di frumento, olio extravergine di oliva (9%), sale marino, estratto di malto d'orzo, emulsionante: lecitina di soia IP, farina di malto d'orzo, lievito.