Ghee Butter spray - Fratelli Mantova
Il ghee spray di Sprayleggero permette di sfruttare al meglio le eccezionali caratteristiche del ghee o burro chiarificato che dir si voglia. In realtà questo di Fratelli Mantova è un condimento fatto da olio di girasole e burro concentrato (hanno dovuto renderlo liquido a temperatura ambiente per essere spruzzato) quindi sicuramente pensato più per le cotture che per il consumo a crudo.
Tra i tanti vantaggi del ghee troviamo infatti l'altissimo punto di fumo (non per niente il burro chiarificato si usa tradizionalmente per friggere la cotoletta alla milanese ad esempio) che evita alle pietanze di bruciarsi e al contempo all'interno di cuocersi bene. La speciale tecnologia brevettata da Fratelli Mantova permette di usarne pochissimo per ungere una pentola o condire una pietanza da passare in forno. Il duplice vantaggio è quello di risparmiare prodotto ma anche di usarne meno risparmiando calorie, uno spruzzo apporta infatti solamente 12 kcal.
Il contenuto di lattosio è inferiore allo 0,01% e quindi è adatto anche a chi non tollera bene questo allergene.
Principali caratteristiche ghee spray
- Burro concentrato
- Solo 12kcal a spruzzo
- Alto punto di fumo (perfetto per friggere)
- Solo 0,01% lattosio
Ingredienti
Olio di girasole (60%), burro concentrato (40%).
Allergeni: latte.
Informazioni nutrizionali
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100ml |
Per spruzzo (1,8 ml) |
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Energia |
2840 kJ / 679 kcal |
51 kJ / 12 kcal |
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Grassi |
73,3 g |
1,3 g |
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- di cui saturi |
10,4 g |
0,2 g |
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Carboidrati |
0 g |
0 g |
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- di cui zuccheri |
0 g |
0 g |
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Proteine |
0 g |
0 g |
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Sale |
0 g |
0 g |
Dettagli
Flacone da 200ml
Prodotto in Italia da Fratelli Mantova
