Kajmak senza zucchero aggiunto - Krukam

Il kajmak senza zuccheri aggiunti è una vera golosità a base di latte e, in questo caso, eritritolo.

Il kajmak è una preparazione dolce di origine turca ma ampiamente diffusa in tutti i paesi balcanici a base di latte che potremmo in qualche modo assimilare alla clotted cream inglese o al latte condensato ma in realtà ha un gusto unico tutto suo.

Come puoi usare il kajmak?

E' perfetto da spalmare sul pane, al posto del burro, ma anche sui pancakes o da usare nei tuoi dolci per renderli speciali.

Parlando dell'aspetto nutrizionale è una crema con ottimi valori, ha un ridotto contenuto di calorie, gli zuccheri sono quelli del latte e apporta anche un po' di proteine.

Ingredienti 

Latte intero in polvere (ricostituito), siero di latte in polvere (ricostituito), eritritolo, correttori di acidità: citrato trisodico, bicarbonato di sodio.

Allergeni: latte. Può contenere tracce di frutta a guscio.

Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.

Informazioni nutrizionali 

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