Questo riso di cavolfiore già pronto è davvero comodo per preparare in pochissimi minuti tante ricette con pochissimi carboidrati. Una porzione da 100g ha solo 20 calorie e il 90% in meno dei carboidrati rispetto alla stessa quantità di riso.
Principali caratteristiche del riso di cavolfiore Fullgreen
Low carb
Poche calorie
Sapore neutro
Comodo e pratico (già pronto)
Solo cavolfiore cotto al vapore
Senza glutine
Senza conservanti
Senza sale
Ho scoperto il riso di cavolfiore in America (e infatti questo prodotto e americano) dove è molto diffuso e viene utilizzato in tantissime preparazioni low carb. Questo è il gusto "originale" ossia neutro e si può usare sia come si userebbe il risotto quindi condendolo con saporiti sughetti sia come ingrediente per altre preparazioni come per esempio polpette, burger o anche dolci.
Uno dei modi migliori per gustarlo secondo me è insieme a preparazioni di curry invece del tradizionale riso bianco.