Sciroppo di maltitolo dolcificante ipocalorico - Krukam
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Brand:
Krukam
Quantità singola confezione:
400g (300ml)
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Lo Sciroppo di Maltitolo è il dolcificante perfetto per coloro che desiderano godersi la dolcezza dello zucchero ma con molte meno calorie . Il maltitolo è un dolcificante naturale tra i più utilizzati nei dolci senza zucchero e, come tutti i dolcificanti ipocalorici, ha i suoi pro e i suoi contro (avevo già parlato del maltitolo nel blog).
I vantaggi del maltitolo
- Dolce come lo zucchero: Il maltitolo ha un sapore e un potere dolcificante simile allo zucchero apportando però circa la metà delle calorie.
- Ridotto impatto glicemico: Il maltitolo ha un impatto glicemico inferiore rispetto allo zucchero perchè viene solo in parte metabolizzato.
- Niente retrogusto: quello che forse è il più grande vantaggio nell'uso del maltitolo è che ha un gusto davvero molto simile allo zucchero e nessun retrogusto a differenza della maggior parte degli altri polioli
I contro nell'uso del maltitolo
- Effetto lassativo: L'assunzione eccessiva di maltitolo può causare effetti lassativi, come del resto un po' tutti i dolcificanti che vengono solo in parte assorbiti ( un po' meno l'eritritolo ma è soggettivo)
- Calorie: lo sciroppo di maltitolo apporta circa il 50% delle calorie dello zucchero quindi bisogna tenere a mente che non è un dolcificante a zero calorie (ma avendo lo stesso potere dolcificante ne devi usare meno rispetto, ad esempio, all'eritritolo)
- Possibile impatto sul livello di zucchero nel sangue: Sebbene il maltitolo abbia un ridotto indice glicemico la sensibilità a questo tipo di dolcificanti è molto soggettiva quindi va valutata caso per caso e monitorata in caso di diabetici
Ingredienti
Sciroppo di maltitolo al 100%.
Allergeni: prodotto in uno stabilimento che tratta frutta a guscio e sesamo.
Un consumo eccessivo può causare un effetto lassativo.
Informazioni nutrizionali
|
100g |
Energia |
830 kJ / 199 kcal |
Grassi |
0 g |
- di cui saturi |
0 g |
Carboidrati* |
83 g |
- di cui zuccheri |
0 g |
Fibre |
1,7 g |
Proteine |
0 g |
Sale |
0 g |
* In questa tabella non sono riportati i polioli ma si possono ricavare dall'apporto calorico, i carboidrati effettivamente assimilabili in questo caso sono circa 49g-50g
Dettagli
Vaso di vetro da 400g (300ml)Prodotto in Europa da Krukam
Italia
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