Sciroppo di maltitolo dolcificante ipocalorico - Krukam

Lo Sciroppo di Maltitolo è il dolcificante perfetto per coloro che desiderano godersi la dolcezza dello zucchero ma con molte meno calorie . Il maltitolo è un dolcificante naturale tra i più utilizzati nei dolci senza zucchero e,  come tutti i dolcificanti ipocalorici, ha i suoi pro e i suoi contro (avevo già parlato del maltitolo nel blog). 

I vantaggi del maltitolo

• Dolce come lo zucchero: Il maltitolo ha un sapore e un potere dolcificante simile allo zucchero apportando però circa la metà delle calorie.
• Ridotto impatto glicemico: Il maltitolo ha un impatto glicemico inferiore rispetto allo zucchero perchè viene solo in parte metabolizzato. 
• Niente retrogusto: quello che forse è il più grande vantaggio nell'uso del maltitolo è che ha un gusto davvero molto simile allo zucchero e nessun retrogusto a differenza della maggior parte degli altri polioli 

I contro nell'uso del maltitolo

• Effetto lassativo: L'assunzione eccessiva di maltitolo può causare effetti lassativi, come del resto un po' tutti i dolcificanti che vengono solo in parte assorbiti ( un po' meno l'eritritolo ma è soggettivo) 
• Calorie: lo sciroppo di maltitolo apporta circa il 50% delle calorie dello zucchero quindi bisogna tenere a mente che non è un dolcificante a zero calorie (ma avendo lo stesso potere dolcificante ne devi usare meno rispetto, ad esempio, all'eritritolo)
• Possibile impatto sul livello di zucchero nel sangue: Sebbene il maltitolo abbia un ridotto indice glicemico la sensibilità a questo tipo di dolcificanti è molto soggettiva quindi va valutata caso per caso e monitorata in caso di diabetici 

Ingredienti 

Sciroppo di maltitolo al 100%.

Allergeni: prodotto in uno stabilimento che tratta frutta a guscio e sesamo. 

Un consumo eccessivo può causare un effetto lassativo.

Informazioni nutrizionali 

Dettagli