Girelle alla cannella low carb

Girelle alla cannella low carb

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Le girelle alla cannella sono facilissime da preparare e buonissime soprattutto se, come me, siete amanti della cannella e dei sapori speziati. Ovviamente potete a piacere sostituire la cannella con altri ingredienti una volta capito come fare l'impasto utilizzando la farina di fibre NoCarb che è senza carboidrati e si presta davvero a un'infinità di utilizzi nelle ricette low carb e keto. 

Girelle alla cannella low carb 

Ingredienti 

125g di farina di fibre NoCarb 

300g di acqua 

3 uova 

15ml di olio di cocco

4g di lievito 

3-4 cucchiai di dolcificante tipo Sukrin Gold 

Cannella mescolata con eritritolo in polvere oppure (meglio) aroma di cannella in polvere dolcificato 

+ un uovo e un pochino di olio di cocco per spennellare le girelle in superficie 

Preparazione

1. Mescola tutti gli ingredienti e lascia riposare per una decina di minuti 

2. Stendi l'impasto su un tappetino di silicone (o su un foglio di carta da forno) spennella con l'olio di cocco e cospargi con l'aroma di cannella dolcificato. 

3. Arrotola e taglia le girelle con un coltello affilato 

4. Disponile su una teglia coperta con carta da forno e spennellale con l'uovo sbattuto

5. Cuoci in forno per 20 minuti a 180°

 

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