I waffle sono facilissimi da preparare, basta avere l'apposita macchinetta (la trovi su Amazon a ottimi prezzi) e sono un'ottima alternativa ai più diffusi pancake. Si possono preparare sia dolci che salati e basta usare un po' di fantasia per personalizzarli secondo il proprio gusto. I waffle "normali" non sono certo adatti a un regime low carb o cheto quindi per trasformarli in una preparazione adatta a questi tipi di alimentazione bisogna ingegnarsi un po' oppure, più semplicemente utilizzare una miscela per waffle low carb come questa di Fit Food che trovate citata nella ricetta.
Ingredienti per una porzione di waffle dolci
- 20g di Ketomix Waffle
- 2 uova
- 30g di eritritolo
- 100ml di panna al 15%
- Estratto di vaniglia (opzionale)
Preparazione
- In una ciotola, mescola le uova con la panna e l'eritritolo, quindi aggiungi gradualmente il ketomix waffe. Aggiungi l'estratto di vaniglia (se vuoi).
- Cuoci l'impasto nella macchina per waffle, secondo le sue istruzioni e servire con marmellata senza zucchero o frutti di bosco e sciroppo zero.
