Farina low carb multi uso - Fit Food

Questa farina low carb è una miscela di fibre versatile che puoi usare per creare ottimi impasti adatti alla tua dieta a ridotto contenuto di carboidrati . Puoi decidere di unirla ad altre farine per abbassare i carboidrati totali del tuo impasto oppure usarla da sola come nella ricetta per le piadine  che ti lascio qui sotto. Ricordati che il segreto per usare questo tipo di farine "speciali" è continuare a sperimentare. 

Ricetta per piadine low carb e chetogeniche 

Ingredienti

• 100 g di farina universale Low Carb
• 3 uova 
• 150 ml di acqua
• 7 g di lievito liquefatto in acqua
• 50 ml di olio d'oliva
• Sale

Preparazione

1. Mescola tutti gli ingredienti nel robot da cucina.
2. Dividi l'impasto in 8 palline, passale brevemente nella farina low carb in modo che non si attacchino al piano di lavoro. Ora stendile più o meno sottili a seconda di come preferisci le piadine
3. Cuocile in una padella antiaderente, facendo attenzione a non bruciarle nelle zone dove si saranno gonfiate
4. Una volta preparate puoi conservare le piadine in frigorifero fino a 5 giorni in un sacchetto di carta o plastica

Ingredienti

Fibra di bambù, farina di psyllium, farina di konjac.

Allergeni: prodotto in uno stabilimento che lavora soia, frutta a guscio, arachidi, latte, uova, glutine.

Informazioni nutrizionali 

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