I fiocchi di farro sono una buona fonte di proteine e fibre e hanno un apporto di carboidrati inferiore rispetto al grano e al mais. Il farro è un'antica varietà di grano tenero. A differenza del grano, il farro contiene lisina e metionina, che non sono prodotte dal corpo umano....
I fiocchi di farro sono una buona fonte di proteine e fibre e hanno un apporto di carboidrati inferiore rispetto al grano e al mais.
Il farro è un'antica varietà di grano tenero. A differenza del grano, il farro contiene lisina e metionina, che non sono prodotte dal corpo umano.
Il farro è anche fonte di vitamine del gruppo B, acidi grassi insaturi, fibre e molti minerali: rame, zinco, manganese, potassio, selenio.
I fiocchi di farro sono un'ottima alternativa ai classici fiocchi per la colazione, puoi mescolarli con frutta a guscio per aumentare l'apporto di proteine e grassi buoni e otterrai davvero una colazione perfetta.
Il farro contiene glutine ma le proteine del glutine presenti nel farro sono più fragili e solubili e normalmente vengono più facilmente assimilate dall'organismo.
Ingredienti
Fiocchi di farro.
Allergeni: può contenere tracce di glutine, frutta a guscio, sesamo, senape e soia.