Xilitolo finlandese 1kg - Santini
Lo xilitolo più pregiato è questo di origine finlandese, chiamato anche "zucchero di betulla". Lo xilitolo è un dolcificante naturale con un bassissimo indice glicemico e meno calorie rispetto allo zucchero. Si tratta quindi di un dolcificante naturalmente presente in natura che ha il vantaggio di avere lo stesso potere edulcorante dello zucchero ma meno calorie, un indice glicemico molto basso (si stima tra 8 e 13) e ostacola la proliferazione dei batteri responsabili della carie nel cavo orale.
Dopo l'eritritolo lo xilitolo è sicuramente il poliolio più interessante e utilizzato perchè ha delle caratteristiche che lo rendono più facilmente utilizzabile anche nei prodotti da forno, nelle caramelle/gomme da masticare e anche nei preparati per gelato. Infatti a differenza dell'eritritolo non cristallizza.
Principali caratteristiche dello xilitolo Santini
- 100% naturale
- Potere dolcificante pari allo zucchero
- Ridotto apporto calorico
- Basso indice glicemico (8-13)
Ingredienti
Xilitolo (origine Finlandia)
Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.
Informazioni nutrizionali
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Per 100g |
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Energia |
240 kcal / 1004 kJ |
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Grassi |
0 g |
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- di cui saturi |
0 g |
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Carboidrati |
99,8 g |
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- di cui zuccheri |
0,2 g |
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- di cui polioli* |
99,8 g |
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Fibre |
0 g |
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Proteine |
0 g |
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Sale |
0,1 g |
*I carboidrati da xilitolo sono solo in parte metabolizzati (50-60% circa)
Dettagli
Confezione da 1kg
Prodotto in Finlandia per Santini
